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想喝酿酒作坊

    类型:企业 管家:王彬
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田地认养: 王彬酒厂--酿酒处

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四川省仁寿县,是一个农业城市,位于四川省的东南部,黑龙滩旅游景区下游。仁寿县境地貌以丘陵为主,境内地势西北高东部低。仁寿县境内属于亚热带季风湿润气候,年均气温17.4℃,年均降雨1009.4㎜,年均日照1196.6小时,无霜期312天。适宜各种农作物及家禽养殖。


本项目位于仁寿县彰加镇促进乡。占地500余亩,其中有一处天然形成的自然溶洞,洞中面积500m2,最高外20米,最低处1米。体量约为XXX立方米。洞内长年温度在16-18华氏摄氏度,湿度XXX度,无浮土,无滴水,特别适宜白酒的存放。我们借此地利优势,打造纯粮古法酿酒。高度纯粮酒直接存放于山洞。在白酒界,专家一致认为天然溶洞的洞藏存储方式和传统的窖藏模式有本质区别。因为天然溶洞内常年恒温,湿度适宜,空气中微生物种类丰富,对原酒的保存和后天的老熟、生香,具有独特的作用。
“洞中的环境对白酒品质的升华十分有利,在洞里存放一年相当于洞外存放三年的效果,酒的杂质释放更加完全,口味更加醇厚。”白酒存储的环境受到一年四季气温变化的影响。酒的储藏过程当中,陈酿老熟受到太多外界的影响,特别是温度和湿度的影响,因此储藏环境对白酒品质的影响甚大。朱玉增说认为,洞藏,这种具象化的描述很好的描述了洞中恒温恒湿的天然储藏环境对于白酒品质的提升,由此将形成白酒行业的下一个趋势和市场卖点。
另外,本项目远离城市喧嚣,方圆五十公里无大型厂矿,无污染源。随着当地农民大部分进城务工,当地土地大量荒废,成为了真正的地广人稀之地。在此环境之下,土地流转,发展经济养殖等项目成为当地政府及农民的迫切需求。
从大环境来看,近年食品安全问题日益増多,市区居民生活水平的提高,绿色环保的安全食品成为了他们趋之若鹜的追求目标。


市区居民在钢筋水泥的高楼中生活太久,也开始崇尚回归自然、返朴归真的田园生活。利用周末假期,到农村种菜、钓鱼、采摘等形式越来越受到各个人群的青睐。不光是年轻人,由于当前社会老龄化现象的日趋严重,越来越多的追求健康长寿的城里老人也更倾向于去乡下养老或者去乡下多多走动。自此大背景下发展我们的农村生态养殖旅游经济可以说是应世而为,有着很大的商业前景和发展空间。大力发展生态养殖,就是把生态农业区即生态农庄的建设与生态旅游建设统一起来,提高产业的关联度,带动其它产业的共同发展,不但可以为
市区居民提供新的旅游项目,而且宣传了生态农业科普知识,增加当地农民的收入,提高了经济效益,并且可以带动团林生态旅游经济的发展,从而实现经济与社会的全面发展与进步。
基于此,我们将云归处生态农业旅游商业项目应运而生!
一、生态养殖康养项目介绍
1.项目简介
此次的生态养殖康养项目以“存酒”“认养”的运作模式展开,通过存酒及认养动植物,借助互联网+时代趋势,将酒和动植物作为“产品”,然后依托专业电商众等平台,把产品分包给客户的基本模式。
2.项目背景
1.)农村土地利用率低。随着大量农村劳动力流入城市。农村的土地利用率正逐年下降,大量土地由于缺乏农村劳动力的种植荒废的现象也日趋常见。我们的云归农场有着丰富的土地资源及不可复制的山洞稀缺资源。这些宝贵的资源是可以为生态发展更好的加以利用和开
发。
2.)人们对绿色生态食品的渴望。假酒,勾兑酒充斥市场,花钱喝不到放心的酒。而我们的可视系统随时监测整个制酒流程。可亲临现场参与酿酒全过程。酒来后直接送至山洞泥封储存。
3.)农药残留、催熟剂、化肥种出来的蔬菜水果外表光鲜,实则没有营养对身体反而有害。成为云归农场会员,认种一块地,亲自来种或委托农场代种都可以。成熟后可亲自享受采摘乐趣,也可以委托农场代收代发,24小时收到。
4.)目前市场上的肉类绝大部分来自批量养殖场,20天的鸡,瘦肉精、激素喂养的猪。消费者对生态养殖肉的渴望。认养家禽,猪肉,每天可以通过视频看到鸡、鸭、猪等等认养物种的生活状态和环境。
5.)人口老龄化现象的日益严重。人口老龄化带来的重要问题之一就是老年人的养老问题。很多退休老人的日常生活其实十分简单和枯燥,我们的“云归农场”生态农庄的建立想必能够吸引大批觉得孤单的老年人的注意。
6.)城市孩子对农村生活的好奇心。现在很多的城里孩子甚至是大人应该从未体会过“脸朝黄土,背朝天。”的农民耕种生活。只能从影视剧中了解或者网络虚拟的环境中去感受。对于真正的走进农村,去感受农业耕种想必是十分好奇和向往的。
二、项目可行性
1.)生态项目可行的难易程度首先就是得有市场。当今社会健康、休闲、娱乐的生活方式将成为居民生活的主流。基于上文项目背景中谈到的几点来说,当今社会人们收入水平迅速提高增加,精神需求不断增加;法定节假日天数增加,旅游太挤,在家嫌无聊。菜场买的菜农药含量偏高,放心菜不放心。还有就是随着自然、健康、原生态理念不断深入,农场各项娱乐设施不断推进,以及宣传力度逐步加大,上班族对“农场”的经营模式比较感兴趣;消费者租地欲望会不断增加。我们的生态农庄项目是基于大背景下而产生的,前期就有了广大的人群基础。
2.)项目发展依托主体是云归农场。其一有着稀缺的天然溶洞资源。其二由于地广人稀,有着取之不尽的土地资源。市场前景广阔,交通也较为便利,项目的开发以及后期的引流也较为便捷。
3.)国家对农业的扶持,对新兴产业的税收支持。
4.)科技水平的发展。发达的科技水平可以催生很多使利的生活生产软件的开发应用。可以借助科技开发相应的手机实时监控APP为项目的运行做好后期必备的辅助工作。
三、项目规划
1.)目标群体:
具备一定的收入水平,对生活品质具有相应的要求的都市人群。喜欢白酒且有投资意识的中老年群体。愿意在繁忙的日常生活中享受田园劳作生活乐趣的都市人群。获得高品质农产品的中产阶级以及退休的对于退体生活有较高追究的老人。
2.  )经营模式
一、酒类
1、积分激励制度
成为云归农场客户后介绍一位新客户都可获得相应的云积分。云积分在云归农场内兑换与人民币价值相等的所有物品,例如:鸡、鸭、鱼、肉、蔬菜、水果等。但不能直接兑换人民币。
2、存酒模式
以2元/斤的价格存酒,1000斤起存。免费存放三年,三年后收取1元/斤.年的藏酒费。三年内介绍一位新客户即可获得20000积分。此积分与人民币等额兑换云归农场的所有产品。以兑换鸡为例:200元一只鸡,20000积分可兑换100只鸡。
农场将开垦好的土场租予客户,50元/10平米。以10平米为单位起租。农场里有专业农技师进行指导,从选种、側地、裁种、灌溉,到平时维护和收获提供帮助,如果你没有时间打理菜园,可以委托农场帮忙管理(要收取一定管理费。土地收获的果实归客户所有。除草、除虫、施肥、灌溉、收获时,农庄负责通知地主前往管理。通过下载相关APP,让大家通过手机上网就能看到庄稼的照片,实现网上监管。农场免费为地主拍摄种菜收菜视频,以留纪念。老客户介绍新客户前来租地,老客户将会获得一份礼物。
农场开设特色农家保健菜馆,为您特制各种绿色美食。也可以享用自家农场的果实(仅收加工成本费)。
二、商业区
餐饮
1)农场设有农家餐馆,不点菜,所有菜品均为农场当季果蔬产品,农场收取50元/人.餐(正餐)。早餐20元/人的费用。
客户自己种的菜也可以提供加工服务。收取一定的加工费。
2)住宿
农场为劳作一天不想离开,想彻底感受农家生活的客户准备了清爽整洁的特色民宿。100元/人。
3)垂钓
4)喝茶、棋牌
五、项目运作及发展方向
发展方向
借电商之力大力发展云归农场,为当地打开致富之门。
1、前期通过一棵认养平台获取客户,有一定资金积累后再用于生态农场的开发建设,往康养方向继续前进。
2、后期运作资金用于完善项目配套,比如休闲农家乐、垂钓中心、度假村、畜牧养殖园等衍生类项目的建设运营。
3、让更多的人了解促进乡,走进促进乡,让更多的人能喝到放心酒,吃上放心肉。让更多的人能感受到大自然的神奇,让孩子们知道盘中餐如何来之不易。
结语
云归农场以洞藏酒为主体业务,继而利用土地资源,为更多的人提供绿色环保生态食物。
建设生态农业为基础,以国内大众市场为导向,以互联网为媒介,科学技术作支撑。运用现代化市场营销手段,以拉动经济发展,开展生态食物链为最终目的。积极发展集酿酒、洞藏、种植、采摘、观光、体验、体闲、康养于一体的生态农业旅游新型模式。从而实现云归农场与当地的共同发展,合作、共赢。

认养者 认养产品 认养数量 认养时间
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